Panel del dueño · En vivo · Hoy · Mes
13:24
Trattoria Fiorella martes, 7 de julio
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plato medio
El efecto Fustesia, en directosube con cada sugerencia aceptada +127€
Últimos movimientos
Mesa 6 aceptó el maridaje que sugirió la carta+12€
Mesa 2 añadió el postre sugerido+6€
Mesa 9 pidió la cuentahace 6 min
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«Solomillo al oporto» lidera con 4,9★ y es tu mayor margen. ¿Lo subes al primer plano de la carta?
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Ventas de julio
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47 reseñas
El efecto Fustesia
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generado este mes por tu carta inteligente, una IA entrenada con los datos de tu restaurante y el seguimiento de cada comensal.
Tu plan cuesta 149€ · se ha pagado ×19
Maridajes y bebidas que la carta sugiere en cada plato +1.180€
Platos de alto margen que tu IA pone delante +820€
Postres y extras ofrecidos en el momento justo +460€
Comensales que volvieron con el seguimiento +380€
Y lo que no perdiste
Quejas atendidas en privado, sin llegar a Google 3 resueltas
Inteligencia de sala · solo con Fustesia

1 de cada 3 comensales leyó tu carta en alemán, inglés o francés este mes. Ahora sabes a quién sirves.

Valor atribuible estimado a partir de sugerencias aceptadas y clientes reconocidos.
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