Centro de confianza

La transparencia no es el freno. Es la persuasión.

No te pedimos que nos creas. Esto es lo que Fustesia hace de verdad con tus datos, con la IA y con tu negocio — cada afirmación con su procedencia, sin letra pequeña.

Privacidad y datos · RGPD

Tus datos son tuyos, y te los llevas cuando quieras.

Tratamos solo lo necesario para prestar el servicio. Desde tu panel puedes descargar todos tus datos en un único archivo o borrar tu cuenta por completo, sin pasar por soporte y sin explicaciones. La base de datos del servicio está alojada en una región de la Unión Europea.

Leer la política de privacidad

Recibo: RGPD Art. 15, 17 y 20 · exportar y borrar disponibles en Ajustes → Cuenta de tu panel.

Etiquetado de IA · AI Act

Si algo lo genera una IA, se dice.

Cuando la foto de un plato se mejora con IA, la carta lo marca con un aviso visible («Imagen mejorada con IA»); nunca se presenta como una foto real sin señalarlo. Y los textos que propone la IA no se publican solos: tú los revisas y los apruebas antes de que ningún comensal los vea.

Recibo: Reglamento de IA de la UE, Art. 50 (transparencia) · aviso visible en cada imagen generada; la IA propone, tú apruebas.

Seguridad · aislamiento

Cada restaurante, en su propio compartimento.

Toda consulta a la base de datos se filtra por el identificador de tu restaurante: los datos de un negocio jamás se cruzan con los de otro. La conexión viaja siempre cifrada (HTTPS/TLS) y los pagos los procesa Stripe íntegramente — no guardamos números de tarjeta en nuestros sistemas.

Recibo: Aislamiento por tenant en todas las consultas · pagos vía Stripe, cero tarjetas almacenadas.

Cumplimiento fiscal

Fustesia es software, no tu caja registradora.

Fustesia digitaliza tu carta y la experiencia en mesa. No sustituye a tu TPV ni a tu caja fiscal (ni a la TSE en Alemania): tu restaurante mantiene su propio sistema de cobro para la fiscalización. Lo confirmas tú mismo al darte de alta, para que lo que lees aquí y lo que hace el sistema coincidan al 100 %.

Recibo: Confirmación fiscal obligatoria en el alta · Fustesia no es caja registradora ni TSE.

Consentimiento y cookies

Retirar el permiso es tan fácil como darlo.

Las cookies de analítica solo se activan si las aceptas. Puedes cambiar de opinión cuando quieras desde el enlace «Configurar cookies» del pie de página. Simetría real: sin casillas premarcadas, sin muros, sin trucos para que digas que sí.

Recibo: RGPD Art. 7.3 · retirar el consentimiento con un clic, siempre disponible en el pie.

Compruébalo

Verifícalo tú mismo.

Los documentos legales completos, tal cual, sin resumir a nuestra conveniencia.

Última revisión: julio de 2026. Describimos lo que el sistema hace hoy; si algo cambia, esta página cambia con él.